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--- 目的 --- 吐温 80 可用作湿润剂、乳化剂、润滑剂、扩散剂等。在食品工业中可以防止飞溅、减缓老化、改善口感，常用作冰激凌乳化剂，食品安全国家标准 GB25554-2010 中对吐温 80 的水...

--- 目的 --- 油脂中含有一定量的水分，在一定条件下酯键会发生水解，生成游离脂肪酸，使油脂透明度降低，加速油脂酸败，因此，在油脂生产过程中要控制水分。本试验通过直接进样...

--- 目的--- 水分含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品贮藏期间，各种食品都有其各自的标准，根据小麦粉相关标准中规定，小麦粉的水含量要...

--- 目的 --- 水分含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品贮藏期间，各种食品都有其各自的标准，根据食品安全国家标准 GB19644-2010 中规定，乳粉的...

--- 目的 --- 水分含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品贮藏期间，各种食品都有其各自的标准，根据食品安全国家标准 GB20706-2006 中规定，可可粉...

1.简介糖的类型比较多，而且多数糖不溶于甲醇，所以需要甲醇/甲酰胺配比的溶剂来溶解，并且有些糖类还需要加热到50℃才能很好的溶解。 2.仪器 1、 AKF-1 卡尔费休水分测定仪（容量...